Роль харчування у регуляції холестерину
Холестерин — це ліпід, який потрібен організму для формування клітинних мембран і синтезу гормонів. Однак підвищений рівень “поганого” холестерину (ЛПНЩ) може призвести до утворення бляшок у судинах. Збалансоване харчування допомагає контролювати цей показник.
Продукти, які варто додати до раціону
Корисні жири
Авокадо, оливкова олія, горіхи та насіння містять мононенасичені жири, які сприяють підвищенню “хорошого” холестерину (ЛПВЩ) і зниженню “поганого”.
Риба
Лосось, скумбрія, оселедець багаті на омега-3 жирні кислоти, що знижують рівень тригліцеридів та мають протизапальну дію.
Овочі та фрукти
Їх висока концентрація клітковини допомагає зв’язувати надмір холестерину та виводити його з організму.
Продукти, яких слід уникати
- Трансжири: Містяться у фастфуді, маргарині, магазинній випічці.
- Надлишок насичених жирів: Жирне м’ясо, ковбасні вироби, вершкове масло.
- Надмір цукру: Викликає підвищення тригліцеридів і сприяє метаболічним розладам.
Ретельний підбір продуктів і контроль за розміром порцій допоможуть стабілізувати рівень холестерину та захистити серце.